从市场情况来看，随着饲料禁抗脚步的日益临近，市场上对于替抗产品的热度正在快速升温，其中单宁作为一款已在欧洲得到广泛使用验证的重要替抗功能性添加剂产品之一，已逐步被国内客户所认可，目前的关注点在于如何鉴别不同来源单宁的特点？

单宁广泛存在于各种植物（木本植物、草本植物以及水果）当中，意大利施华公司多年来工业化提取不同来源的单宁，并对不同来源、不同浓度、不同分子状态、不同应用对象、不同添加剂量的单宁进行了大量的研究，结果发现栗木单宁的应用效果和前景十分广阔，其主要具备以下特点：

第一、在意大利，栗木单宁具备了大规模工业化提取的前提条件。

第二、栗木单宁在欧洲已经有了20多年的应用历史，效果明确而稳定，且性价比高。

第三、单宁是一类多酚化合物，可分为水解单宁和缩合单宁（牧草和水果中所含的单宁绝大部分都是缩合单宁）两大类，水解单宁在古代就开始被人类作为药材用来减少腹泻和痢疾的发生。栗木单宁属于典型的水解单宁，它具有强收敛性，优异的抗氧化性，同时能有效抑制多种病原微生物，达到改善生产性能，提高饲料转化率从而提高动物的健康水平和畜禽产品的安全程度的目的。

第四、以高纯度的天然栗木单宁（水解单宁）为主要成分的优可宝，它的提取原料取材于20-70年树龄的栗木（20年树龄以上的栗木，其木材中单宁的含量、分子构成都是相对比较优质的），把不同树龄、不同生长区域、不同部位的栗木原材料按照一定的比例科学混合在一起进行提取，所提取出的栗木单宁的分子结构是一个相对比较宽泛的范围，这样更能发挥出不同分子结构栗木单宁间的协同作用效果，发挥作用的时间更持久，且成本可控，产品性价比高。